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像范蠡一般隱居東錢湖畔

2012-06-07
像范蠡一般隱居東錢湖畔

2012年06月07日 第492期

寧波│柏悅度假酒店
像范蠡一般隱居東錢湖畔
文/Lalu 編輯/何育鋒 標簽:寧波│柏悅度假酒店

以精品和優雅著稱的柏悅品牌,把旗下中國首家度假酒店選址在寧波東錢湖畔。無論是背山面湖的地勢、江南水鄉的建筑格局,還是靠湖吃湖的飲食特色,都為其帶來一股大氣而安靜的隱居氣質。

在江浙的諸多湖泊中,寧波的東錢湖是被旅客們嚴重低估的。

作為浙江最大的內陸淡水湖,無論是歷史典故還是湖光山色,它都不輸給名聲在外的太湖和千島湖,其周邊更有福泉山的萬畝茶場和諸多南宋留存至今的古剎和石窟。據說當年范蠡攜西施隱居于此,將其富可敵國的積蓄埋藏于湖中,這也是“東錢湖”名字的由來。以精品和高端著稱的柏悅品牌,在中國的首個度假酒店就位于東錢湖一隅。

從上海取道杭州灣跨海大橋,3個小時的車程后天色已暗,進入東錢湖水域,車子在群山環繞的沿湖小道上穿梭,濕潤的空氣伴著花香打入窗內,之前的疲倦便一掃而凈。在陶公島附近轉過一個彎口,視野豁然開朗,湖畔的柏悅度假村就如同一戶江南大宅呈現在眼前。

這種以江南水鄉村落為格局的設計已不是初見,杭州的富春山居和安縵法云都給出過各自的闡釋,寧波柏悅因為面對偌大一個東錢湖,顯得更加地大氣和安靜。遠遠看去,整個酒店被特別筑建成低矮的獨棟宅邸,簡單的灰墻沙瓦與三角山墻屋頂相互呼應,宛如時光雕琢而成的天然村落。在多重庭院和天井之間隱藏著無數園林水榭,水蠟樹、紫竹林和日本楓樹等綠木點綴其中,設計師在江南水鄉格局的基礎上留下了后現代風格的痕跡。

在私密的前臺辦完入住后,大可不必急著躲進房內。大堂內側是一個由幾十根大型木柱打造的長廊,氣勢如虹,一派江南大宅的風范,打開面湖那高達6米的雙扇木門,入眼即是環繞著池中庭院和室外泳池的東錢湖夜景。此處也是寧波柏悅最美之處,整個水系面向東錢湖,從“悅軒”餐廳沿山勢往下,經室外無邊泳池直達湖畔沙灘,格局上很有海邊度假村的宏大氣勢。下午天氣好的時候,最愜意的莫過于躺在離湖近在咫尺的躺椅上,點上一杯雞尾酒,靜靜地聆聽湖浪拍岸的聲音。

住過北京和上海柏悅的人都知道,藝術品是柏悅的重頭戲。為了烘托出江南韻味的層疊空間,酒店的墻壁裝飾多為絲綢畫、磚雕、書法藝術和攝影作品,在很多公共區間,還別出心裁地以漁夫竹笠、巨型酒樽、碾米石磨以及各種古樸物件,喚起住客對水鄉的懷舊感受。

水也是在寧波柏悅一再出現的主題。在酒店的236間客房(包括17間套房、10間獨棟別墅)中,設計師均采用大幅落地玻璃窗來引進湖景或庭院景觀,在標準房內的窗口均設有并排放置的中式躺椅,以方便觀景。而天然的材料、馬蹄形座椅和半涂刷的磚墻,則處處氤氳著水鄉韻味。

來到此處,寧波菜是不可或缺的。中餐廳“錢湖漁港”就主打酒店的“在地性”,以東錢湖和東海的水產為招牌食材,烹飪上以改良寧波口味為主,重新詮釋“海鮮市場”這一主題。另外一個必逛之處便是位于酒店中心的“茶苑”,也是這兒最老的一處建筑。由東錢湖畔的一座祖屋宅邸改建而成,采用修舊如舊的手法,保留了特色中央庭院、沿側夾層游廊和家族祠堂。在這么老的古宅里品一杯當地山頭上出產的香茗,估計別有一番風味。


地址:浙江省寧波市東錢湖大堰路188號
電話:0574-28881234
網址:http://ningbo.park.hyatt.com



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